와드(캐치테이블) 비즈니스모델 분석: 외식 예약 SaaS로 매출 177억 버는 전략

"즐거운 미식생활의 시작." 와드(WAD)가 운영하는 캐치테이블은 국내 레스토랑 예약시장 1위 플랫폼이다. 소비자 예약 앱과 식당 운영 SaaS를 동시에 제공하는 양면 플랫폼으로, 2024년 매출 177억원(+135% YoY)을 달성하며 외식업 디지털화의 핵심 인프라로 자리잡았다.

1. 핵심 숫자

💡 2022년 매출 20억 → 2023년 75억 → 2024년 177억. 3년간 9배 성장한 고속 성장 외식 SaaS다.

2. 수익 모델

2-1. 수익원 구조

2-2. 양면 플랫폼: 소비자 앱 + 식당 SaaS

소비자는 캐치테이블 앱에서 맛집을 찾고 예약·대기한다. 식당은 캐치테이블 포스(POS)·예약관리·웨이팅·픽업 솔루션을 월 구독료로 사용한다. 양쪽이 동시에 커질수록 플랫폼 가치가 기하급수적으로 높아지는 구조다.

2-3. 노쇼 방지 예약금이 핵심 차별화

예약 취소 시 예약금을 차감하는 방식으로 노쇼 문제를 해결했다. 식당 입장에서는 안정적 예약 보장, 소비자 입장에서는 프리미엄 식당 예약 신뢰성이 높아졌다. 이 예약금 흐름에서 수수료 수익이 발생한다.

3. 성장 비결

3-1. 미식 문화 확산과 맞춤형 포지셔닝

코로나 이후 한국 MZ세대의 파인다이닝·오마카세 문화가 폭발적으로 성장했다. 캐치테이블은 이 트렌드를 정확히 포착해 "예약 없이 못 가는 맛집"의 필수 인프라가 됐다.

3-2. 통합 SaaS로 식당 운영 전체를 장악

예약→대기→포스→픽업→테이블오더로 식당 운영 전 과정을 디지털화했다. 한 번 캐치테이블 생태계에 진입한 식당이 이탈하기 어렵다. 전환 비용이 높은 SaaS Lock-in 구조다.

3-3. 서울시교육청 독점 사업 수주

2024년 서울시교육청 초중고 식기류 렌탈 사업에 독점 참여하며 공공B2G 매출을 확보했다.